Hugo er et moderne brasserie, hvor menuen er inspireret af Middelhavet og tilberedt med kærlighed særligt til det italienske og franske køkken med et nordisk twist. Her arbejder de dygtige kokke for at skabe en madoplevelse, hvor smag, teknik og æstetik går hånd i hånd. Du kan både nyde en frokost og en middag, hvor menuen har fokus på råvarer af høj kvalitet og sæsonens bedste smage. Vinkortet afspejler brasseriets middelhavs-inspirerede tema og byder både på elskede klassikere og nøje udvalgte flasker, der komplimenterer retterne perfekt.