Bag Sayang står Dini, som er født i Jakarta og kom til Danmark i 2007. Hun har en stærk passion for mad og en familiebaggrund dybt forankret i det indonesiske køkken. Hendes mor har drevet restaurant i Sumatra, og hendes tanter har haft flere spisesteder i Jakarta. Med denne baggrund har hun skabt Sayang for at dele varmen og smagene fra sit hjemland. Navnet “Sayang” betyder kærlighed og omsorg, som afspejler ønsket om at forene kulturer gennem mad. De hylder Indonesiens rige madkultur - alt sammen tilberedt med respekt for traditionerne. De tilbyder to madoplevelser med inspiration fra Asiens smagsuniverser: en hovedmenu med de indonesiske rødder og et fusionkoncept, der hylder asiatiske street food-kulturer med små, delevenlige retter.