Med inspiration fra det franske køkkens traditioner forener Copenhagen Pier nordiske råvarer med klassisk fransk gastronomi og giver retterne nyt liv. Med havnefronten på Kalvebod Brygge i baggrunden kan du nyde alt fra delikate forretter til raffinerede hovedretter, skabt af sæsonens bedste råvarer - f.eks. friskfanget fisk fra Skagerrak, Himmerlandskødkvæg og perlebyg fra Skærtoft Mølle. Klassikere som Beef Bourguignon med danske tyttebær og Moules Frites på Limfjords-muslinger får nyt liv, mens søde fristelser fra egen konditor afrunder oplevelsen. Derudover serverer de klassiske cocktails, signaturdrinks, udsøgte vine og et udvalg af internationale spiritusser, som fuldender oplevelsen.