Roots specialiserer sig i bæredygtig vinimport fra mindre vingårde med naturlige værdier. På vinkortet finder du både natur- og orangevine fra mindre kendte druer og regioner samt klassikere fra Europas mest ikoniske distrikter. Og som en af landes førende leverandører til flere Michelin restauranter (Kadeau, Aloutte og Amass), kan du her gå på opdagelse i vine med unikke aromaer og karakter. I tæt samarbejde med deres italienske Osteria, Rufino, er menukortet fuldt med klassiske italienske retter, som du kan nyde til vinene - for eksempel lasagne, hjemmelavet pasta, traditionelle kød- og snacksanretninger samt Italiens dessertklassiker, tiramisú.