Ejeren Walter og hans hustru har siden 2015 haft en foodtruck, hvor de serverede italienske specialiteter. I 2019 åbnede de en takeaway-butik, som hurtigt fik mange stamgæster, og der opstod efterspørgsel på en rigtig restaurant. Derfor åbnede de i november 2024 restauranten Italian Street Treats på den anden side af deres takeaway, inspireret af det syditalienske køkken. Her finder du et bredt menukort med alt fra pizzaer og pasta til lækre kødretter og desserter. Walter har skabt en autentisk familie-trattoria, hvor både han selv, tjenerne, kokkene og opvaskeren er italienere. Han står ofte i køkkenet og laver sine populære pizzaer, men kan også findes ude på gulvet, når der er behov for det.