Hos Forglemmigej er menuen baseret på sæsonens råvarer og ændrer sig i takt med årstiderne. Her tilbydes snacks, mindre retter, større serveringer og søde afslutninger på måltidet.

Køkkenet fokuserer på velsmagende, ukompliceret mad lavet med kvalitetsråvarer. Flere retter er velegnede til deling, så gæsterne kan smage forskellige retter og sammensætte måltidet efter egen appetit.