Sahil Restaurant har siden 1978 tilbudt autentiske indiske og pakistanske retter. Her laves karry fra bunden med en unik blanding af krydderier, der varierer fra årstid til årstid og fra hjem til hjem. Sahils kok er kendt for sin specielle karry, der kan være både stærk og mild, men generelt serveres retterne mellemkrydret. Retterne tilpasses efter ønsker og allergener.

Menukortet byder på et bredt udvalg af lam, kylling, oksekød, kongerejer og vegetarretter. Der er også noget for de små og til den søde tand.