Sensu Sushi og Izakaya tilbyder retter med sjæl, teknik og smag fra Sydøstasien og Japan. Maden tilberedes med omhu og de bedste redskaber, herunder japanske Konro-kulgrills. Fokus er på at fremhæve de gode ingredienser med en 'mindre er mere'-filosofi.

Kokkene anbefaler den sprøde Karaage med Yuzu-mayo, Sensu Signature Kaburimaki med jomfruhummer og det lækre Wagyu oksekød. Glem ikke at supplere måltidet med en god Sake eller en cocktail som Sensu Signature med Sloe gin, bourbon, Amaretto, simpel sirup og Kalamansi juice.